【金沢】近江町市場 あまつぼで金沢おでんを実食レビュー！人気メニューや待ち時間も紹介

ずっと北陸、そして金沢を旅行してみたいと思っていました。せっかく訪れるなら、近江町市場で新鮮な海鮮だけでなく、名物の金沢おでんも本場で味わってみたいと楽しみにしていたんです。

今回訪れたのは、近江町市場で人気店として多く紹介されている「市場めし あまつぼ」。今回私が宿泊した三井ガーデンホテル金沢からも徒歩5分と近く好立地だったこともあり、観光の合間のランチで立ち寄ってきました。近江町市場は金沢駅からは徒歩で15分ほどの距離がありますが、そのぶん金沢城、兼六園などの散策と合わせて利用しやすいお店です。

私が訪れたのはランチタイム前の10時頃だったため、店内は空いていて、ゆっくり食事を楽しむことができました。金沢おでんを注文すると、具材には「金沢おでん」の焼き印が入っていて思わず写真を撮りたくなる演出も。特に車麩は、上品な出汁をたっぷり吸い込み、噛むたびに旨みがじゅわっと広がる美味しさで、今回一番印象に残った一品でした。

近江町市場では海鮮丼が注目されがちですが、治部煮や金沢おでんなど石川県ならではの郷土料理もぜひ味わってほしいと思います。実際に食べてみて満足度が高く、また金沢を訪れる機会があれば、ぜひ立ち寄りたいと思える一軒でした。

本記事では、近江町市場の市場めし あまつぼをレビューします。実際にお店を訪問し、食べてみた感想や口コミ評価を交えてご紹介します。

まず結論。金沢おでんを食べたことがないなら、一度試してみてほしいです。リピートするなら、次は海鮮丼やのど黒炙りなどを食べてみたいです。

金沢おでんとは？

金沢おでんとは、石川県金沢市を代表する郷土料理のひとつで、昆布やかつお節などから丁寧に取った上品な出汁で具材をじっくり煮込んで味わうおでんです。全国的なおでんと基本的な調理法は同じですが、金沢ならではの食材を使うことが大きな特徴となっています。

代表的な具材には、出汁をたっぷり吸い込んだ車麩や、コリコリとした食感が楽しめる赤巻、磯の香りと旨みが詰まったばい貝などがあり、どれも石川県らしさを感じられるものばかり。冬のイメージが強い料理ですが、金沢では一年を通して提供するお店も多く、観光客にも人気があります。

なかでも車麩は金沢おでんを代表する具材として知られており、ふんわりとした食感と、噛むたびにあふれる優しい出汁の旨みが魅力です。見た目は素朴ですが、一度食べると忘れられない美味しさがあり、初めて金沢を訪れる方にはぜひ味わっていただきたい名物料理のひとつです。

【近江町市場】市場めし あまつぼの店舗情報