スパイスの効いた辛味ソースをひと振りするだけで、いつもの料理がビリッと旨辛に変わると嬉しいですよね。
辛さや酸味が強すぎると素材の味を壊してしまうこともありますが、それでもピリッとしたアクセントはやっぱり欲しいもの。ですが、ホットソースが身近になったものの、どれが美味しいのか分かりませんでした…。
イタリアンレストランのシェフに聞いてみたところ、「レッドハバネロソース マリーシャープス」がおすすめとのことで、早速お試ししてみました。マリーシャープスのハバネロソースは、辛さだけを追求したホットソースとは少し違います。しっかり刺激はあるものの、野菜の旨みや酸味も感じられ、私は料理の味を壊しにくいと感じています。
辛さのあとにほんのりとしたコクが残るため、辛さの感じ方には個人差がありますが、私は量を調整すれば食べやすいと感じています。単純な辛味追加ではなく、料理全体の味に奥行きを与えてくれます。
私はピザやパスタなど幅広い料理に使いやすいと感じており、これまで3回ほどリピート購入しています。
公式では「ホット（中辛）・Heat Level 2」に分類されています。私は辛さに強いほうではありませんが、量を調整すれば美味しく食べられています。デスソースのような刺激重視の商品とは違います(笑)。
マリーシャープスは、辛さと旨味のバランスが良いと感じるソースです。本記事では、実際に購入して使った感想や口コミ評価も交えてご紹介します。
- マリーシャープス レッドハバネロソースの特徴・辛さ
- 実際に食べて感じた味とおすすめ料理
- 良いところ・気になるところ
- 口コミ・評判
マリーシャープス レッドハバネロソースとは？
マリーシャープスは、ベリーズで製造されているハバネロソースです。今回紹介する「ホット」は、マリーシャープスのラインナップでは中辛にあたるHeat Level 2です。
私がマリーシャープス レッドハバネロソースを気に入っているのは、辛さだけでなく旨味も感じられるところです。ハバネロ特有の鋭い辛味はしっかり感じられますが、後味にはフルーティーな香りや、甘み、酸味が残り、ただ刺激が強いだけのホットソースとは一線を画します。
| 向いているケース | 向いていないケース |
|---|---|
| ハバネロソース初心者 辛さと旨みの両方を求める タバスコ以外の辛味調味料を探している 万能タイプのホットソースが欲しい ピザやパスタによく辛味を加える キャンプやバーベキューでも使いたい | 辛味調味料をほとんど使わない 唐辛子の辛さが苦手 甘口の味付けが好み デスソース級の辛さを期待している 酸味の強いタバスコ系の風味を求めている |
【マリーシャープス】レッドハバネロソースの主な特徴
- ブランド：Marie Sharp’s
- 商品名：Red Habanero Pepper Sauce “Hot”
- 名称：ハバネロソース
- 辛さ：Heat Level 2（中辛）
- 内容量：148ml
- 原産国：ベリーズ
- 製造元：Marie Sharp’s Fine Foods Ltd.
- 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存
- 賞味期限：未開封・常温15℃で3年間
Ryu
ポチップ
マリーシャープス レッドハバネロソースを実際に食べてレビュー
実際に【Marie Sharps】レッドハバネロソースを購入したときの様子
届いたときの様子。これは2本セット購入したときです。パッケージも良いなと思いました。わりとドロッとしたソースなので、料理にかけるときに出過ぎるような事は少ないです。
Ryu- マリーシャープス ホットはどれくらい辛いですか？
-
激辛というより中辛程度で、辛味と旨みのバランスが取れています。
- タバスコとの違いは何ですか？
-
私はタバスコよりも野菜の旨みやコクを感じやすく、料理へ旨辛さを足しやすいと感じています。
- 辛いものが得意ではなくても食べられますか？
-
個人差はありますが、激辛系ソースとは違うので、量を調整すれば苦になりにくい辛さだと思います。
- どんな料理に合いますか？
-
ピザ、パスタ、卵料理、肉料理、タコス、ハンバーガーなど幅広く活用できます。辛さだけでなく野菜の風味もあるため、飽きにくいホットソースです。
実際に食べるとどんな味？
私はイタリアンレストランのシェフに教えてもらったことをきっかけに購入し、これまで3回ほどリピートしています。
最初に辛さは感じますが、私が気に入っているのは刺激だけではなく、あとから野菜の旨みや酸味も感じられるところです。
タバスコのように酸味が前に出る印象とは違い、料理そのものへ旨辛さを足しやすいと感じています。
辛さの感じ方には個人差がありますが、私は少量ずつ加えれば美味しく食べられる辛さです。
どんな料理に合う？
私は特にピザやパスタなどへ使っています。肉料理や卵料理へ少量加えるのも使いやすいです。
公式でもピザ、パスタ、カレー、ハンバーガー、野菜炒め、ソーセージなど幅広い料理が紹介されています。
ポチップ
マリーシャープスの良いところ／気になるところ
良いところ
- 辛さだけでなく野菜の旨みを感じられる
- 中辛なので量を調整しやすい
- ピザやパスタ、肉料理など幅広く使える
- 少量ずつ加えて辛さを調節できる
- 私は3回ほどリピートするほど気に入っている
気になるところ
- 辛さの感じ方には個人差がある
- 辛いものが苦手な人には刺激が強い可能性がある
- 148mlなので使用頻度が高いと減りやすい
- 一度にかけすぎると料理の味を変えやすい
- ガラス瓶なので持ち運びには向きにくい
【Marie Sharps】レッドハバネロソースの口コミ・評判
良い口コミ・評判
- 辛さだけでなく旨みがある
- ピザやパスタなど幅広い料理に合う
- 少量でも辛味を加えられる
- リピートしている購入者もいる
気になる口コミ・評判
- 辛さを強く感じる人もいる
- かけすぎると辛くなりすぎる
- 内容量を少なく感じる場合がある
- 辛いものが苦手な人には向きにくい
【マリーシャープス】レッドハバネロソースのまとめ
マリーシャープス レッドハバネロソース「ホット」は、公式でHeat Level 2の中辛に分類されているハバネロソースです。
私はイタリアンレストランのシェフに教えてもらったことをきっかけに購入し、これまで3回ほどリピートしています。単純に辛さを足すだけではなく、野菜の旨みや酸味も感じられるところが気に入っています。
ピザやパスタ、肉料理、卵料理などへ少量加えやすく、辛さは使う量で調整できます。
激辛ソースを求める人向けというより、料理の味を楽しみながら旨辛さを加えたい人に候補にしやすいソースだと感じています。
Ryu
ポチップ
Ryu
