糖質を控えたいのに、ついパンやお菓子が食べたくなる…。そんな時もありますよね。食事はただ低糖質にするだけでなく、低GIで栄養価の高いものをチョイスしたいところ。そこで、普段の料理にも取り入れやすいのが“おからパウダー”です。
おからといえば食感が重かったり扱いにくい印象がありましたが、最近は超微細粉タイプが増え、おいしく食べやすく、料理にも混ぜやすく便利になりました。この記事では、遺伝子組み換えではない国産大豆100％で作られた「ニチガの国産おからパウダー PREMIUM」をレビューします。実際に購入してみた感想や、口コミ評価を交えてご紹介します。
- 【NICHIGA】国産おからパウダーの機能や特徴
- 【NICHIGA】国産おからパウダーのメリットとデメリット
- 実際に使ってみた使用感
おからパウダーとは
そもそもおからは、豆腐などを作るときに豆乳を絞ったあとの絞りかすになります。たんぱく質や食物繊維がとっても豊富で栄養があるため、色々な料理で使われています。おからパウダーは、このおからを乾燥させ粉末にしたものになります。
本記事で紹介するNICHIGA(ニチガ)の 国産おからパウダー PREMIUMは、国産大豆100％、遺伝子組み換えでない大豆から作られた、おからを乾燥・粉末化した健康志向の食品です。砂糖不使用で糖質0なので、低糖質ダイエットや糖質制限をしている人、食物繊維を積極的に摂取したい人におすすめです。
NICHIGAおからパウダーの主な特徴
- 商品名：糖質0 国産おからパウダー PREMIUM
- 商品番号：2022021202
- シリーズ：SOYフード
- ブランド：ニチガ
- 加工：日本ガーリック株式会社
- 内容量：500g
- 原料：国産大豆100％（遺伝子組み換えでない）
- 状態：粉末（超微細粉、パウダー状）
- サイズ：幅49.6cm×奥行30.6cm×高さ19.2cm
- 主な栄養成分：製品100gあたり エネルギー：324kcal、たんぱく質：22.2g、脂質：13.7g、炭水化物：55.8g（糖質0.1g、食物繊維：55.7g）
- 配送：メール便対応
- 保存：高温多湿及び直射日光をさけて保存
- 主な用途：料理のかさ増し、お菓子など小麦粉の代替、糖質オフの食事、食物繊維強化など
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実際にNICHIGAおからパウダーを購入したときの様子
届いたときの様子。
中の粉末はこんな感じでキメが細かくなっています。
Ryu
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NICHIGAおからパウダーの良いところ／悪いところ
- 小麦粉など高糖質な主食材の代わりに使えて、糖質オフや糖質制限に役立つ
- 国産大豆100％かつ遺伝子組み換えでないため、安心して使える
- 超微細500メッシュで粉が細かく、クッキー・パンケーキ・蒸しパンなどさまざまな料理に混ぜやすく、ダマになりにくい
- 食物繊維が豊富で、便通改善などにも期待できる
- 料理のかさ増しで満腹感もアップする
- おから特有の香りや風味が気になる人には好みが分かれやすい
- 小麦粉のような、しっとりふんわりの焼き上がりには限界があり、食感にクセを感じる
- パウダーの水分吸収で膨らむ特性があるため、分量や水の調整を誤ると固くなりやすい
NICHIGAおからパウダーの口コミ・評判
- 「今まで使ってたおからパウダーはすごいおから感があったけど、これで作るとおから感を感じず今までで1番美味しくおからパウダー蒸しパンが作れました！！」
- 「糖質ゼロのおからパウダーなので、罪悪感なしで食べられます。何度もリピートしています」
- 「初めて使いましたが、使いやすく美味しかったです！これからおからパウダーはこちらの商品を使用したいと思います」
- 「蒸しパンなどでは粉っぽさが残りやすく、小麦粉のようなふんわり感は出にくい」
- 「料理によってはおからの風味が気になり、子ども達の好みが分かれた」
- 「大量に使うと消費が早く、コスパを気にする必要がある」
【ニチガ】国産おからパウダーPREMIUMのまとめ
健康診断の結果を機に食生活を見直そうと思い、その一環でおからパウダーを購入してみましたが、結果良かったと思っています。特に糖質カットを意識したダイエットをする場合、小麦粉の代替で色々な料理に使いやすいのが魅力です。また、賞味期限が長いため、ちょっと足りないときに使いやすいのも良いかなと感じます。
このパウダーは500メッシュの「超微細粉」で、粉が非常に細かいため舌触りがよく、混ぜたときにダマになりにくいという点の評価されています。気になる場合は、チェックしてみてください！
Ryu
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