スパイスの効いた辛味ソースをひと振りするだけで、いつもの料理がビリッと旨辛に変わると嬉しいですよね。
辛さや酸味が強すぎると素材の味を壊してしまうこともありますが、それでもピリッとしたアクセントはやっぱり欲しいもの。ですが、ホットソースが身近になったものの、どれが美味しいのか分かりませんでした…。
イタリアンレストランのシェフに聞いたみたところ、「レッドハバネロソース マリーシャープス」がおすすめとのことで、早速お試ししてみました。お値段も高過ぎず、辛さと深い旨味のバランスが良いソース。本記事では、口コミ評価も交えてご紹介します。
この記事を読んでわかること
- 【Marie Sharps】レッドハバネロソースの機能や特徴
- 【Marie Sharps】レッドハバネロソースのメリットとデメリット
- 実際に使ってみた使用感
目次
ハバネロソースとは
ベリーズなど中南米で有名な激辛唐辛子を原料としたソースで、世界中にファンがいます。
本記事で紹介するマリーシャープス レッドハバネロソースは、最大の魅力は、辛さと旨味のバランスが非常に優れている点です。ハバネロ特有の鋭い辛味はしっかり感じられますが、後味にはフルーティーな香りや、甘み、酸味が残り、ただ刺激が強いだけのホットソースとは一線を画します。
【マリーシャープス】レッドハバネロソースの主な特徴
- ブランド：マリーシャープス
- 商品名：レッドハバネロソース
- ASIN：B074CL581J
- サイズ：幅49.6cm×奥行30.6cm×高さ19.2cm
- 内容量：148ml
- 原材料：ハバネロ唐辛子、酢、塩、野菜類
- 容器：ガラスボトル
- 味の特徴：強めの辛さとフルーティーな旨味
- 使用用途：肉料理、ピザ、パスタ、卵料理など
Ryu主原料には、完熟したレッドハバネロを使用し、酢や塩、野菜をバランス良く配合することで、ただ辛いだけでなく、しっかりとした旨味とコクを感じられる味わいに仕上げられています。
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実際に【Marie Sharps】レッドハバネロソースを購入したときの様子
届いたときの様子。これは2本セット購入したときです。パッケージも良いなと思いました。
RyuこのソースはLEVEL2（中辛）になります。私は辛さ耐性は強くないですが、このレベルなら美味しく食べれます。
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【Marie Sharps】レッドハバネロソースの良いところ／悪いところ
- タバスコと違い、旨味がしっかりあり奥行きが広い
- ハバネロの本格的な辛さをしっかり楽しめながら、酸味のバランスが良い
- 少量で味が決まるためコスパが高く、料理のジャンルを選ばない汎用性がある
- ガラス瓶で保存しやすく、ソースが一気に出過ぎない
- 旨味はあるが辛さ自体は強めなため、辛いものが苦手な人には向かないかも
- 内容量148mlなので、もう少し内容量がほしい
- 開封直後は辛味と香りが強く、好みが分かれやすい
【Marie Sharps】レッドハバネロソースの口コミ・評判
- 「ただ辛いだけでなく、旨味がしっかりあって料理が一段美味しくなる。ピザやパスタにかけると、味がぐっと引き締まって満足感が高いです」
- 「ハバネロの辛さがストレートに来るけれど、後味がスッと引くのでまたかけたくなる中毒性があります」
- 「少量で十分辛くなるので、長く使えてコスパが良いと感じました。辛党にはたまらないソースです」
- 「市販のホットソースでは物足りなかったが、これは本物の辛さを楽しめて気に入っています」
- 「辛さが想像以上で、かけすぎると料理の主役を奪ってしまうと感じました」
- 「辛いものが苦手な家族には合わず、使う人を選ぶソースだと思います」
- 「味は美味しいが、日常使いするにはもう少し量が欲しいと感じました」
- 「刺激が強いため、体調によっては少し重く感じることがある」
【マリーシャープス】レッドハバネロソースのまとめ
レッドハバネロソース マリーシャープスの魅力は、辛さと旨味のバランスがちょうど良いこと。ハバネロ特有の鋭い辛味はしっかり感じられますが、後味には野菜の甘みと酸味が残り、ただ刺激が強いだけのホットソースとは一線を画します。
液体はさらっとしており、少量でも味が決まりやすく、かけすぎを防げる点も高評価です。素材の味を損なわないため、イタリアンだけでなく、いろいろな料理に合わせられます。ピザやパスタはもちろん、肉料理や揚げ物、卵料理、スープ、炒め物にも自然になじみます。気になる場合は、チェックしてみてください！
Ryu私はAmazonで購入しました。辛さを足すだけでなく味を深めてくれるため、まさに旨辛。常備すべき1軍の調味料になりました。
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